“Un patrimonio, quello enogastronomico, che può e deve ambire a posizionarsi nei mercati internazionali, con la consapevolezza e l’ambizione di poter offrire al mondo la propria unicità”.
Presentato il secondo Rapporto Censis-Italgrob sul mercato Horeca
Secondo l’indagine il 50,1% pratica un consumo ad alta responsabilità
E’ stato scelto per la sua qualità di esperto cuoco e di riconosciuto protagonista della ristorazione di qualità
Il titolo vuole valorizzare la professionalità, l’esperienza e le competenze di tutti i cuochi che hanno dedicato il proprio tempo e le proprie risorse a specializzarsi, studiare e ricercare nuovi modi e tecniche di lavoro.
Mancano pochi giorni alla giornata della felicità (20 marzo) e per chi è in lotta con la bilancia, la domanda è sempre la stessa: posso esserlo a tavola senza le lacrime di coccodrillo? La risposta è nella biochimica degli alimenti e l’esperto suggerisce i trucchi per essere felici e dimagrire
Una bellissima notizia evidenzia quella Calabria operosa e di qualità che si afferma sempre di più e…
È sicuramente la risorsa agrumicola più importante della Calabria e anche per l’edizione 2023 il Consorzio che la tutela e promuove si è presentato da protagonista alla fiera internazionale di ortofrutta più importante al mondo.
La struttura prevede l’installazione di un sistema computerizzato capace di ottenere risparmi idrici, nutrizionali e gestionali durante il ciclo biologico della pianta, rispettando le inevitabili condizioni critiche climatiche e ambientali che nel futuro rappresenteranno la normalità dei cicli produttivi.
Il premio consegnato alla Camera dei Deputati alla presenza del Ministro Lollobrigida